recette
Apéritif
Entrée
Plat principal
Dessert - Goûter
Préparation
Cuisson
Personnes
Coût
* par personne
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C.
- Disposer la pâte dans des moules à tarte individuels beurrés et farinés. Presser la pâte afin qu’elle adhère parfaitement au fond et au bords des moules.
- Placer du papier sulfurisé dans le fond des moules puis disposer les pois par-dessus. Cuire le fond de tartelettes 10 minutes. En fin de cuisson, retirer du four et laisser refroidir.
- Dans un grand bol, mélanger la cassonade, le sirop d’érable et la farine. Incorporer le lait et la vanille. Fouetter jusqu’à obtenir une préparation homogène et onctueuse.
- Verser le mélange au sirop d’érable sur les fonds de tartelettes précuites et poursuivre la cuisson de 25 à 30 minutes. Laisser tiédir.
- Garnir de nougat pays haché une fois refroidie.
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
