recette
Apéritif
Entrée
Plat principal
Dessert - Goûter
Préparation
Cuisson
Personnes
Coût
* par personne
Ingrédients
Préparation
- Écraser les patates douces à la fourchette ou au presse-purée. Hacher finement l’ail et l’oignon pays. Battre les oeufs en omelette.
- Mélanger la purée de patates douces et le reste des ingrédients (sauf la chapelure). Laisser reposer au réfrigérateur 1 heure minimum.
- Former des boules de pâte puis les enrober de chapelure. Les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Laisser égoutter sur du papier absorbant. Déguster chaud.
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
