recette
Apéritif
Entrée
Plat principal
Dessert - Goûter
Préparation
Cuisson
Personnes
Coût
* par personne
Ingrédients
Préparation
- Rincer les aiguillettes de poulet à l’eau citronnée.
- Assaisonner de sel, poivre, gingembre, paprika, persillade et huile d’olive.
- Mélanger soigneusement et laisser mariner au réfrigérateur durant 20 minutes.
- Laver les patates douces, les peler et les couper en cubes. Répartir les patates douces dans 4 papillotes (avec du papier sulfurisé ou des pochettes spéciales cuisson en papillotes vendues dans vos magasins).
- Disposer le poulet mariné par-dessus. Parsemer de persil, de baies roses, d’oignons pays et de piments végétariens. Arroser de 5cl d’eau par papillote et bien les refermer.
- Enfourner à 180°C durant 40 minutes. Servir sans attendre.
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
