recette
Apéritif
Entrée
Plat principal
Dessert - Goûter
Préparation
Cuisson
Personnes
Coût
* par personne
Ingrédients
Préparation
- Dans une casserole, porter l’eau à frémissement avec le cacao en poudre, la cannelle, l’anis étoilé, la vanille et le zeste de citron. Mélanger régulièrement jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- Ajouter la crème de coco et le lait concentré sucré.
- Délayer le toloman dans un peu d’eau froide. Mélanger au lait chocolaté en fouettant énergiquement.
- Laisser mijoter 10 minutes en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Rectifier la texture selon votre goût.
- Servir chaud avec un pain au beurre bien de chez nous.
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
