recette
Apéritif
Entrée
Plat principal
Dessert - Goûter
Préparation
Cuisson
Personnes
Coût
* par personne
Ingrédients
Préparation
Peler les citrons en prenant soin de retirer le zeste (la partie blanche et acide de la peau, aussi appelée albédo du citron).
Les disposer dans l’eau avec l’anis étoilée, le thym et les clous de girofle.
Porter à ébullition pendant 6 minutes puis laisser infuser hors du feu 15 minutes.
Passer la préparation au tamis.
Presser les citrons et ajouter le jus à l’infusion.
Ajouter le miel.
Déguster chaud ou froid selon votre envie du jour.
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
