Tarte sablée banane et caramel
Apéritif
Entrée
Plat principal
Dessert - Goûter
Préchauffer le four à 200°. Découper la pâte à tarte et la disposer dans des moules individuels. Faire fondre le sucre de canne avec 1 cuillère à soupe d’eau pour réaliser un caramel. Ajouter le beurre au caramel formé. Le verser dans les fonds de tarte.
Râper le zeste du citron et le réserver. Éplucher les bananes. Arroser du jus du citron. Écraser 3 bananes et mélanger la cannelle et le zeste de citron à la préparation. La disposer dans les fonds de tarte, sur le caramel. Couper les autres bananes en rondelles et les répartir sur la purée de banane aromatisée. Cuire la tarte 15 à 20 minutes. Laisser tiédir. Bonne dégustation.
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
