Recette
Apéritif
Entrée
Plat principal
Dessert - Goûter
Préparation
Cuisson
Personnes
Coût
* par personne
Ingrédients
Préparation
• Fouetter énergiquement, les œufs, le lait, le sucre et le rhum.
• Chemiser un moule à cake avec du papier sulfurisé.
• Disposer les restes de viennoiseries et superposer quelques pruneaux et/ou raisins secs.
• Rajouter des viennoiseries.
• Verser l’appareil œufs/ lait par-dessus.
• Appuyer afin que les viennoiseries se gorgent de liquide.
• Couvrir et laisser reposer 30 minutes.
• Pendant ce temps préchauffer le four à 180°C.
• Cuire le pudding 20 minutes.
• Laisser tiédir avant de démouler puis arroser de caramel.
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
