Les ingrédients
Apéritif
Entrée
Plat principal
Dessert - Goûter
Préparation
Cuisson
Personnes
Coût
* par personne
Ingrédients
Préparation
• 200 g de jambon de Noël sans os
• 600 g de chair d’igname
• 20 cl de crème liquide
• 4 piments végétariens
• 2 pincées de bois d’inde en poudre
• ½ bouquet garni (oignon pays, persil, thym)
• ½ oignon
• 1 pincée de noix de muscade moulue
• 10 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine de manioc torréfiée
• Huile d’olive
• Sel et poivre
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
