Galettes de poisson
Apéritif
Entrée
Plat principal
Dessert - Goûter
Préparation
Cuisson
Personnes
Coût
* par personne
Ingrédients
Préparation
Faire revenir l’oignon et le piment végétarien dans l’huile. Égoutter le poisson. Écraser l’igname à la fourchette.
Battre l’oeuf en omelette. Mélanger tous ingrédients avec la farine, et les condiments pour former une pâte homogène. Laisser reposer au réfrigérateur durant 1h. Façonner des galettes à la main. Cuire à la poêle légèrement huilée en retournant régulièrement. Servir avec quelques feuilles de laitue.
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
